Olio extra vergine di oliva, estratto a freddo, olive della varietà 100% Frantoio, raccolte i primi di Ottobre e molite entro tre ore. Aspetto di colore dorato con ottima fluidità. All'olfatto risulta molto gradevole con note di fruttato di oliva verde che si accompagna ai sentori di foglia di olivo, di mela verde e di carciofo. Al gusto si presenta dolce lasciando spazio ad un leggero amaro che spicca e persiste nel tempo. Indicato per chi apprezza un olio extra vergine di oliva dal sapore leggermente più deciso. Acidità: 0.25 Perossidi : 5.1