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Olio extra vergine di oliva, estratto a freddo, olive della varietà ogliarola leccese, raccolte i primi di Ottobre e molite entro tre ore. Fruttato medio-alto. All'olfatto risulta gradevole con note di fruttato di oliva verde che evidenzia la cicoria fresca tipica della varietà. E’ persuasivo al palato col giusto dosaggio di amaro e piccante che lasciano spazio alla piacevole chiusura di mandorla.

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Olio extra vergine di oliva, estratto a freddo, olive della varietà ogliarola leccese, raccolte i primi di Ottobre e molite entro tre ore. Fruttato medio-alto. All'olfatto risulta gradevole con note di fruttato di oliva verde che evidenzia la cicoria fresca tipica della varietà. E’ persuasivo al palato col giusto dosaggio di amaro e piccante che lasciano spazio alla piacevole chiusura di mandorla.

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